Helena-Reet: Hej, grillsäsong! Så här var årets första utomhusevenemang! FOTON!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – På söndagen hade vi gäster och vi hade årets första grillfest! I början var planen att åka på en utflykt någonstans i träsket eller att ha en matsäcksutflykt i skogen, men eftersom man inte kan veta exakt hur vädret kommer att bli, beslöt vi oss för att satsa på ett evenemang hemma som kan flyttas inomhus vid behov. Vädret gav ingen obehaglig överraskning, och så vi fick umgås hela dagen på gården.

Tidigt på morgonen började vi med att städa garaget (jag tog en massa onödiga saker till en återvinningsstation), liksom att sortera barnens kläder, skor och leksaker och jag gav bort dem som är för små för oss eller som vi inte längre behöver. Det blev en hel SUV full med grejer!

Sedan förberedde jag ankomsten av gästerna – jag gjorde en stor skål med färsk sallad och valde servis som skulle tas ut till gården. Kvällen innan gjordes också en napoleonbakelse så att vi skulle får en efterrätt efter grillningen. Jag gillar att äta ute med lertallrikar (jag är inte en stor anhängare av engångsredskap eftersom de förstör naturen och är annars också obekväma. Vid första vindpusten flyger de iväg och gafflarna går sönder på en gång när man åter kött). Det är mer disk och städning efteråt, men det är värt ansträngningen – den vackert serverade maten smakar bättre, dagen lämnar mysigare, hemtrevligare och varmare minnen och även foton att titta på senare är mycket vackrare 🙂

Vi grillade två typer av kött, räkor och tortillor på gården. Barnen spelade fotboll. Jag var glad att Ivanka Shoshana inte ställdes utanför de gemensamma spelen och hon deltog så underbart med de andra! Det var en riktigt trevlig dag!

Läs också: Helena-Reet: Om april och de första vår sysslorna i trädgården + STORT FOTOGALLERI!




















Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Fotod: NordenBladet (Ardo A.) ja NordenBladet (Helena-Reet Ennet)

Helena-Reet: Om april och de första vår sysslorna i trädgården + STORT FOTOGALLERI!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – April är så underbar! Luften blir varmare (åtminstone finns det stort hopp om det!) och trädgården och huset är fulla av (vår)blommor. Jag gillar att det alltid finns blommor på köksbordet, det skapar en särskilt varm atmosfär i hemmet och får ögonen att lysa på ett speciellt sätt varje morgon!

Mina morgonfavoriter:
Toast på olika sädesslag med lax eller öring (för närvarande de tre bästa favoriterna är 100% rågmjöltoast, linfröblandbröd och havreblandbröd från Leibur), och i tillägg färsk sallad, dill och timjan, multisädesslag gröt och Löfbergs Lila-kaffe. Jag provar olika typer av smör (eller det är mer korrekt att säga margariner), mycket bra är extra saltade Keiju och Voimix. Kaffet dricker jag vanligtvis med helmjölk från Farmi. Dessutom är vi stora vänner av keso. Vi testar alla sorter som finns på marknaden. Det som hamnar oftast på vårt bord är Coops keso, eftersom den är billigast i butiken närmast oss. Jag har också en ny favorit på inköpslistan – en glaserad mousse som smakar cheesecake från företaget Tere (kvark bar)! Jag äter moussen så att jag fyller en kopp med mjölk och sedan krossar jag moussen över det. Då är den saftig och god! Mums mums!

(Bloggen fortsätter efter galleriet)





Nu är det dags för vårarbete för min del! Bort sett lövkrattning började jag med de första stora vårjobben – att klippa trädgrenar och ta bort cirka åtta torkade havtorns träd (stor hjälp med Makita-verktyg!), tog hand om några blommande buskar och plantera växter från den holländska De Ree-trädgård: liljor (Curitiba och Muscadet), iris (Violet) och gladiolus (Green Star och Sorpresa).

Det finns en hel del att göra med växter. Till exempel bör liljorna täckas med torv för vintern, blomlökarna av gladiolus bör grävas upp från marken, torkas och förvaras i svalt till våren. Tidigare kunde jag inte ta hänsyn till sådana saker när jag gjorde mina köp, jag planterade bara och undrade varför det inte kom fler växter året därpå. Därför är det alltid smart att ta reda på om växten är flerårig, köldtålig (kan lämnas kvar i marken under vintern) och vilken typ av livsmiljö växter föredrar (skugga, solig plats osv.). Iris, tulpaner och påskliljor är därför säkra val – liten ansträngning och varje år garanteras ett hav av blommor.

Jag har planer på att skapa en mycket naturlig och enkel trädgård. I fortsättningen kommer jag att försöka få mer ängs- och skogsväxter – gullvivor, förgätmigej, blåklint, prästkragar, liljekonvalj, ljung osv. Jag gillar också vild (och även vanlig) lavendel och alla slags örter och medicinalväxter.















För mig börjar snart en barfota period, och för att fira detta fick jag en speciell pedikyr som är rosa och strålande 🙂
Ha en vacker vår!

Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Bilder: NordenBladet (Helena-Reet Ennet) ja NordenBladet (Ardo A).

Helena-Reet: Om helgen och hur AstraZeneca-vaccin påverkade mig…

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – I fredags åkte jag för att bli vaccinerad. Jag fick AstraZenecas första vaccin. Jag var väldigt nervös för att det finns alla slags nyheter och jag vet inte längre vad jag ska tro och inte tro. Tillförlitligheten i världens media är av nära på dålig kvalitet. Nyheternas tillförlitlighet är en fråga som vi på NordenBladet arbetar hårt för. Vi publicerar inga artiklar vars källor inte har kontrollerats tre gånger. Det blir allt svårare att hitta tillförlitliga källor idag. Förresten, det är en fråga som jag vill återkomma till längre fram. Men nu tillbaka till min vaccination.

Jag fick vaccinet i min vänstra arm och dokumentet i handen kl. 11 på fredag ​​morgon – nästa vaccination kommer att äga rum i juni. Hur påverkade vaccinet mig? Vid middagstid blev jag sömnig och jag sov ett par timmar. Sedan var jag uppe några timmar tills febern började stiga. Febern varierade från 37,3 till 38,0. På natten fick jag värk i alla leder och ben. Värken var så hemsk att på morgonen kändes som om en traktor hade kört över mig eller att någon hade slagit mig kontinuerligt i 24 timmar. På natten började jag känna mig illamående och jag kräktes. När jag vaknade på morgonen var jag krasslig och jag tog ASA-Grindeks (500 mg) och Melox (15 g). Det förstnämnda är i princip detsamma som aspirin (för säkerhets skull för blodförtunning och för att undvika blodproppar) och det senare ordinerades av en läkare någon gång när min armbåge började värka efter att jag skottat snö hemma. Jag kommer inte ens ihåg om det var ett receptbelagt läkemedel eller inte. Det tog bort smärtan och under lördagen tog jag ytterligare två av dem. OBS! Jag gjorde det på eget ansvar, utan läkarordination, så undvik mitt exempel! Just nu läser jag att du bara kan ta 15 mg Melox om dagen eller en tablett … så jag hade tagit tre gånger dosen. Men det fungerade. På lördagskvällen mådde jag som vanligt.

Idag söndag vaknade jag som vanligt. Det finns för närvarande inga smärtor eller symtom. Jag tog mer än 6 000 steg utomhus, målade en ny musmålning till min kommande barnbok “Hans Höghet Musen den Förste”, jag bakade åter igen örfilar med Ivanka Shoshana (receptet finns HÄR), pratade om män, separation och barn med min gamla dagiskompis och vän som bor i Finland, läste ett par av mina favoritbloggar, aktualiserade mitt Instagram-flöde och nu bloggen. Idag var det en mycket trevlig atmosfär hemma. Estella Elisheva spelade fiol länge, Ivanka Shoshana är på gott humör, jag känner att jag har en massa inspiration, att saker och ting börjar ordna upp sig och att arbetet fortskrider. Jag tänker glatt att det snart är vår – våren är en tid av TILLVÄXT, UPPVAKNANDE, UPPMÄRKSAMHET och KÄRLEK!

Stor kram!

Här är en liten översikt över helgens “höjdpunkter” (både glada och ledsna) med små kommentarer och ett fotogalleri 🙂

En trevlig, lugn söndagsmorgon – en fick laxsmörgåsar, en annan skinksmörgåsar, ytterligare en fick en sallad. Jag gillar alltid att jag själv och min familj äter hälsosamt. Jag försöker få med färsk sallad på menyn minst varannan dag. Denna vackra blå keramikskål med syrener är förresten gjord av Ivanka Shoshana! Såååå vacker enligt min mening. Hon har nu varit med i ler gruppen i två år och hon har en så fin och original stil! Ung dock (12 år), men jag tycker att hon redan är en riktig keramiker! Dessutom följer hon mig i köket och är redan en lysande kock – ett par timmar senare gjorde vi läckra örfilar tillsammans – den här gången med farinsocker och vanilj yoghurt.

Sakta men säkert färdigställs även mina musmålningar, som kommer att illustrera min barnbok “Hans Höghet Musen den Förste“. Jag har faktiskt bråttom. Estländska nationalmuseet (Eesti Rahva Muuseum, ERM) kommer att vara värd för en gemensam utställning av mig och mina döttrar som heter “Häxköket i vårt hem”, i vars deltagarhall presenterar vi målning, keramik, örter och vårt eget Elisheva & Shoshana-varumärke. Premiären av barnboken är också planerad att ske i samband med öppnandet av själva utställningen (runt juni) … men jag har för närvarande bara två kapitel och 14 målningar redo … Jaaaa, paniken växer sakteligen !! Hahaha … Mega-ansvar, mega-förväntningar, men jag hade redan fastnat i en kreativitetskris av olika skäl. Jag skulle gärna vilja säga er att de händelser som hindrar kreativt arbete redan är över i mitt liv, men tyvärr är det inte så. Jag måste ta hand om mycket mer vardagliga bekymmer varje dag än vad utställningen, konsten och det kreativa arbetet ger. Jag måste överleva! Jag måste kämpa för att hålla mina barn vid liv! Framför allt måste jag komma överens med mitt eget liv. Men ändå … sakta men säkert. Denna målning, nummer 14 i ordningen, är ett tecken på att saker går framåt … sakta men säkert, men de går framåt. Det går i den riktning där det finns ljus!

Jag säger ärligt att de sociala medierna har tilltalat mig mindre och mindre på senare tid, och känner jag mig förvirrar till exempel på Instagram. Jag postar oregelbundet och när jag postar, lägger jag ut många bilder åt gången och sedan blir det ett större gap igen. Av någon anledning får jag inte den typ av tydlig vision på Instagram om “vad jag borde eller kunde göra”, som jag brukar få för allt annat. Om någon av er har några bra tips om “hur man arbetar på Instagram” eller “hur man får ut mesta möjliga av Instagram” är ni välkomna att berätta om dem för mig !!! Hahaha. Hur som helst kan Insta följas här: https://www.instagram.com/helenareetennet/ (jag kommer att lägga ut bilder av mig själv, mina målningar, min keramik, örter, kosmetikaprodukter från Elisheva & Shoshana och även örtteer som säljs under E&S varumärke osv.)

Estella Elisheva (14) har spelat fiol hela helgen. Hörs mestadels lugna och melankoliska toner. Den här veckan dog hennes ständiga ackompanjatör och pianist Veronika Tamm i mycket ung ålder. 🥀 Veronika förblir i minnet av många barn och deras föräldrar. Hon var en mycket makalös, snäll och begåvad kvinna!

Till hennes minne vill jag lägga ut två videor här där Estella och Veronika är tillsammans. Den 8-åriga Estella ger en konsert i Saku och ytterligare en video från 2019 från en examen / fiolkonsert. Musik och minnen lever för evigt!

Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: Gårdagen eller katastrof efter katastrof

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Gårdagen var helt enkelt fruktansvärd, katastrof efter katastrof. Förutom det faktum att min bils vindruta för närvarande är trasig, fick jag även punktering igår. Vi har kört över en spik eller någon metallkrok, den stack bara ut ur däcket när bärgningsbilen kom till platsen.

Hur som helst anlände bilassistansen från försäkringsbolaget snabbt och reparerade däcket på något sätt tillfälligt så att “resan” kunde fortsätta. Bilassistansen trodde att jag kunde använda bilen ett tag, men jag tror att jag bör börja leta efter ett nytt däck (eller fyra nya däck).

Efter det hällde Ivanka mjölk på min dator och igeeen, den tredje datorn gick sönder ”med hjälp av underbara små händer”. Lyckligtvis har vi totalt åtta datorer i det här huset, så arbetet stoppades inte … men den som arbetar med en dator, vet, att man måste använda just den rätta ”favoritmaskinen” som används varje dag för att resultatet ska bli bra.

Dagens drama slutade inte ens med detta. Läraren i Ivankas lera-hobbygrupp meddelade att hen har blivit sjuk och den efterlängtade gruppen för lerarbete uteblir. Tack vare denna kedja av misslyckanden missade jag också online konferensen WIT (Women in Technology) som jag hade sett fram emot.

Jag tänkte att jag skulle gå ut och släppa ut “irritationens ångor”, men det var så kallt ute att depressionen fördjupades i stället. Då kom jag ihåg att skolorna hålls stängda under hela mars månad och att barnen har distansundervisning. Hur illa hemundervisningen påverkar barn under så lång tid skrev jag om HÄR. Och sedan nyheten om att alla butiker utom apotek och livsmedelsbutiker kommer att vara stängda. Neeeej!

Men fortfarande några positiva saker. 🙂
– Den här veckan slutfördes en ny musmålning från serien “Hans Höghet Musen den Förste“. Det är alltså den 13:e målningen i denna serie! Det finns fortfarande mycket att göra (det finns bara två kapitel klara i barnboken med samma namn och det borde göras lika många målningar till).
– Jag började bygga en försäljningsmiljö och ett auktionscenter för NordenBladet.
– Till min tavelsamling fick jag sju målningar av en stor estnisk konstnär.
– Varumärket Elisheva & Shoshana började samarbeta med två underbara skönhetsbloggare
– Jag fick information om att coronavaccinationskön har kommit fram till mig och att jag får mitt första AstraZeneca-vaccin redan nu på fredag (12 mars)
– Jag fick en fin sportklocka Mi Smart Band 5 som present. Den har fantastiska funktioner som pulsmätare, personligt aktivitetsindex, REM-sömnsensor och andra spännande saker. Till exempel kan jag se hur många kalorier jag bränner. Idag kopplade jag den till Mi Fit-appen på min telefon och började använda den.
– Jag köpte nya servetter i affären, dekorerade med söta nyckelpigor och flugsvampar! Hahahaa … en bagatell, eller hur, men det förbättrade mitt humör. Jag lagade mat i många timmar (jag lagade potatiskotletter igen, kött i ugn, färsk sallad). Jag serverade vackert (jag gjorde ett trevligt ansikte av maten som barnen gillade). Som en ny produkt provade jag Felix pesto-majonnäs. Den var riktigt bra!

Det var allt den här gången! Kram!




Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: Hur lämplig är hemundervisning för barn? VANLIGT BARN kontra BARN MED FUNKTIONSHINDER + min kvinnodag

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – När corona-pandemin började förra året var jag till och med glad över att man inte behövde skjutsa barn så mycket fram och tillbaka och att man kunde sova lite längre på morgonen. Det verkade som att läxorna också blev gjorda snabbare och tiden användes nyttigare.

Men nu känner jag att restriktionerna har nått sin gräns. Jag är ingen pedagog och jag älskar inte barn så mycket. Det senare är naturligtvis inte värt att ta bokstavligen – naturligtvis älskar jag mina egna barn (oerhört mycket!), men att vara med två tonåriga barn i 24 timmar om dygnet, och till och med i ett helt år, har en förödande effekt … på alla parter.

Den äldre dottern (14 år) har hemundervisning och som sådan är hon nöjd med det och snarast gillar hon det till och med. Men läxor ges mer och mer och man kan känna att hon inte förstår till exempel kemi utan hjälp. Dessutom kan man känna att barnet har en ”kommunikationskris”. Den sociala interaktionen i samband med att gå i skolan saknas och det har en stark inverkan på tonåringen. Det känns också hur barnet tappar ”skolandan”. Först verkade allt trevligt – dagarna var trevliga, man hann göra mycket och fritiden, som annars tillbringades för att studera, använde hon till intressen. För första gången i sitt liv hade hon tid att titta på TV … men när man ger ett lillfinger tar det hela handen! Först en film, sedan en till, sedan flera timmar med TV-serier osv. … Nu är det så att Netflix till och med ses i bilen på väg till träning eller musikskola. Med andra ord, från det ögonblicket disciplin och ordning försvann, tror jag att en bit av ambitionen försvann också. Jag vet verkligen inte hur jag skulle kunna ändra på det här mönstret … under den senaste tiden har jag funderat på det varje dag. Ändå vill jag inte ge en negativ bild, för i allmänhet är hon väldigt snabb i sina handlingar och till och med arbetar mer framgångsrikt på den ”ambitionsnivå jag gett henne” än majoriteten av barn skulle klara av.

Det är ännu svårare med den yngre dottern (12 år). Hon är autistisk och för hennes del görs situationen ännu svårare av det faktum att hon inte pratar om allt. Redan skollovet var långt för henne, hon började säga att hon inte har några vänner. Hon blev väldigt nervös, vresighet som hade upphört för flera år sedan kom tillbaka. Utan medicinen (Rispolept) klarade hon inte en dag, och det räckte inte, dosen måste ökas. Tidsperioden, när även hennes skola hade hemundervisning, var riktigt hemsk. Hon vägrade att göra sina läxor och även om jag försökte läsa och fylla i övningshäften med henne var för meningslöst. Det verkar för mig att detta år och förra året tycks fattas i hennes utveckling. Det oroar mig mycket och det är väldigt irriterande.

För båda barnen påverkas situationen också av tonårstiden. Ja, jag minns min egen tonårstid, jag minns den väl … jag hatade allt och alla, jag kände att ingen förstod mig, jag litade blint på ett par vänner, slösade bort tid förgäves och jag som en tomtebloss var påfrestande för mina egna och andras nerver. Men det hör till det förflutna, eller hur… ja, jättebra, att börja sedan gå igenom precis samma dramatik med ens egna barn igen. Det önskar jag inte på något sätt … hahaha: D Jag har kommit hemifrån (ett par gånger rymde jag till och med hemifrån), men under corona-perioden måste barnen hålla sig hemma. Det faktum att olika hobbyer, kulturevenemang osv. är så begränsade och att människor utesluts från det normala livet stör hela världen.

Jag vill dock inte vara den som klagar i onödan och som inte söker eller kommer med en lösning.
Vad kan vi själva göra för att få ett slut på denna corona-situation?

– Vi är noga med renlighet (vi desinficerar våra händer). Läs mer: DROPINFEKTIONER sprids främst genom händerna – noggrann handtvätt håller infektioner borta! + UNDERVISNING om hur man tvättar händerna ordentligt
– Vi använder ansiktsmask
– Vi stärker hälsan (vi äter hälsosamt, försöker vara positiva, gå i frisk luft, vistas i naturen). Detta råd gör underverk! Jag har tack vare det gått ner tiotals kilo under cirka ett och ett halvt år!
– Vi ska vaccineras
– Vi åker inte till stan, jobbet, affärer om vi är sjuka, och vi skickar inte barn till skolan eller intressen om de har symptom
– Vi ber, vi fyller oss med tro, hopp och kärlek … Utan den Allsmäktiges vilja och beslut kommer inte ens ett blad falla från ett träd! Det är kraft och visdom som alltid är värt att komma ihåg!

Nu några ord om kvinnodagen i måndags … För mig är det nästan en helgdag. På ett sätt firar jag den, på annat sätt inte. Jag tror att kvinnor behöver uppmärksamhet varje dag, liksom män. Jag försöker leva så att varje dag är den enda och unik … men ja, precis så kan inte varje dag vara. Varje dag kan inte vara en helgdag, för då skulle det inte finnas några helgdagar. Det eviga ”firandet” ger ingen lycka. Det är nödvändigt att en dag är mer speciell än en annan, så man har någonting att vänta på. Men om kvinnodagen … Jag själv gör helt enkelt mirakulöst bra kakor (jag lyckas bäst med kexkakor med mandel, dekorerade med grädde), men av någon anledning just på kvinnodagen äter vi alltid köpta kakor. På sätt och vis är det intressant att prova konditoriprodukter från butik, för i själva verket har kvaliteten på kakorna som erbjuds i butikerna med tiden förbättrats mycket. I dagens inlägg jämför jag två smakbitar – kvargkaka från Eesti Pangar (12 skivor) och handgjorda “jordgubb-kiwi-kvargkorgar” gjorda av Selver-butikens kök. Utan tvekan … vinnaren är Selver kök! Även om Eesti Pagar i allmänhet är av god kvalitet var kakan frusen (jag misstänker att var fryst och sedan tinad), relativt smaklös och intetsägande. På en femstegsskala, får den två. Jag skulle ge “korgar” ett betyg på fyra, vilket är ett bra betyg för butiksprodukt.

Du kan se matgalleriet på vår kvinnodag här! Förutom de två desserterna jag köpte, i tillägg till färska grekiska jordgubbar och mandariner, gjorde jag potatissallad, grillkorvar, färsk sallad och kycklingkotletter med 100% fullkornsmakaroner ”Fusilli” från Tartu Mill till lunch och middag. Jag fick sedan sju härliga röda rosor för att dekorera bordet med! 🙂

Kram!



Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: Corona, vaccination, mat och E&S-rabattkod!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Återigen har en vecka gått och det har inte blivit dagliga bloggar, även om jag verkligen velat det. Dagarna går helt enkelt så fort. Och ibland undrar jag om det ens är någon idé att skriva blogg varje dag – finns det något nytt att skriva om – jag är med barnen, lagar mat, städar, utvecklar webbplatser och varumärket Elisheva & Shoshana. Same old, same old 🙂

Under de närmaste veckorna åker jag till Saku Vårdcentral för vaccination. Jag får ett AstraZeneca-vaccin mot COVID-19. Först tog jag mig tid att tänka över om jag ville bli vaccinerad, men sedan bestämde jag mig för vaccinet. För att vara på den säkra sidan gick jag till SynLab för att kontrollera om jag redan hade haft corona. Blodprovet med skatter kostade strax under 20 euro och svaret kom snabbt – jag har ännu inte varit smittad, det fanns inga antikroppar.

Av någon anledning tar jag bilder på mat. Jag tillbringar timmar i köket varje dag, jag vill erbjuda min familj rejäl, god mat. Det tar verkligen mycket tid, men jag har kommit fram till att varje minut som man reserverar för en själv, familjen, barnen och de käraste, är guld värd. Vi lever bara en gång och efter att vi dött bryr sig ingen om hur många företag vi startade … istället är det viktigt att vi är lyckliga, tacksamma och nöjda med våra liv här och nu.

Frukosten idag (väldigt typisk frukost för oss här hemma) – havregrynsgröt, rödbetor, inlagda tomater, dill, gräddfil och kaffe. För kvällen gjorde jag en vansinnigt god pumpa-morotspuré med Kiev-kotletter (kycklingfilékotletter).

Recept: Pumpapuré

Behövs: pumpa, morot, chilipeppar, tomatpuré, en nypa salt

Den största utmaningen när det gäller att laga pumpapuré är att skala pumpan. Var försiktig så att du inte skär fingrarna! Skala och fördela pumpan och lägg i en kastrull, tillsätt moroten och hälften av chilipepparn. Välj mängden själv (pumpa och morot ungefär till hälften). Tillsätt vatten och koka tills allt är mjukt. Häll sedan i tomatpurén och koka lite mer. Låt det nu svalna och mosa (försiktigt!), när den är brännhet är det mycket farligt och tungt att mosa.




Jag besökte också en skönhetssalong i början av veckan. Jag går dit 1-2 gånger varje månad för att fixa till ögonfransarna och ögonbrynen. Dessutom besöker jag regelbundet för hårborttagning, manikyr och pedikyr och ibland också epilering. Ibland även för massage och andra behandlingar. På senare tid har jag skött om mitt hår själv. Jag färgar och gör slingor ungefär var tredje månad. Jag hade det tjockaste håret i världen för ungefär 20 år sedan, men efter flera år av stress tappade jag nästan allt hår. Ibland grät jag över situationen. Jag hittade ingen hjälp någonstans, även om jag provade nästan alla olika produkter och tjänster av alla tänkbara märken på marknaden. Mitt eget stora hårproblem fick mig att skapa ett djupt rengörande och vårdande Detox-hårbottenschampo för varumärket Elisheva & Shoshana som innehåller Aloe (mer information om denna fantastiska produkt finns -> HÄR). Jag är väldigt stolt över den här produkten – år av tester och laboratorietester i samarbete med NordenApothecary och sökandet efter de bästa råvarorna bär frukt idag – på marknaden finns nu en högkvalitativ och supereffektiv produkt för vård av hårbotten som faktiskt fungerar! Och det är inte allt, produkten är samtidigt extremt miljövänlig och naturlig! Mars är kvinnornas månad och jag vill dela min glädje med er. Således kommer alla ni med hårproblem att få den här produkten från ElishevaShoshana.com – online butik – med 20% rabatt. Använd koden FRISKTHÅR. Koden är giltig till slutet av mars!

Kram!


Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: Lördag + Recept på saftiga kanelbullar fyllda med hjortronsylt!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Igår var Purim * och vi hade en liten fest hemma. Jag lyssnade på Purim Dance Mix, drack två flaskor champagne, skickade några meddelanden (som jag inte borde ha skickat för att jag brukar vara snusförnuftig som berusad: D) och deltog i en auktion, från vilken jag fick en ny vacker målning för min redan ganska stora samling av målningar. Det var en mycket fin kväll! Jag sov gott på natten tills Ivanka Shoshana knackade på min axel klockan åtta på morgonen och meddelade att det var dags för mig att börja laga hennes havregröt. Jag gjorde också en omelett (åh, det är så gott med ägg från frigående hönor och gäss som lever på landet!) och serverade den med avokado, rödbetor, inlagda gurkor och keso.

Sedan var det att gå ut. Jag gick på flera promenader idag. Vädret var underbart, solen sken och våren kändes redan i luften. Jag ser fram emot att vädret blir lite varmare och isen från vägarna smälter helt, och då börjar jag mitt gångrally igen. Jag har väntat på det länge. När kvällen kom hade jag hunnit gå fem kilometer. Det är en bra början, men målet är att vara i frisk luft minst 2-3 timmar varje dag och gå cirka 10-15 kilometer. Att röra på sig ger riktigt bra välbefinnande och det är naturligtvis också bra för vikten (speciellt för dem som liksom jag älskar att baka och laga all slags gott och ännu bättre varje dag… hahaha). Idag, enligt ett recept jag valde, bakade jag med Ivanka underbart läckra, fluffiga och saftiga kanelbullar. Verkligen utsökta! Receptet finns under fotogalleriet nedan!






Recept: Saftiga kanelbullar med hjortronyoghurtfyllning

Behövs:
500 g smördeg (Eesti Pagar-märket)
200 g helmjölk-hjortronyoghurt (Alma)
100 g fettblandning Võideks (Tere)
4 msk vetemjöl (Veski Mati)
4 msk socker
vaniljsocker, kanel

Gör så här:
Smält smördegen och kavla till en något tunnare rektangulär platta. Smält smöret och blanda i mjölet, sockret, vaniljsockret och kanelen (tillsätt mycket kanel!) och bred över degen. För nästa lager, bred över med yoghurten, rulla degen till en rulle och skär den i bitar som är cirka 2 cm stora. Baka i ugnen vid 200 grader tills bullarna är guldbruna.

Smaklig måltid!
Kramar!




_____________________________________________

* Purim är en judisk högtid som firas 14:e dagen i månaden Adar.

Kort om Purim:
Megillat eller Esthers bok. Esters bok berättar hur två personer använde gåvorna de fick från Gud – Ester sin skönhet och Mordechai sin visdom – för att rädda Guds folk. När den onda härskaren Haman lockade kung Ahashveros av Persien för att utrota judarna, utarbetade drottning Ester och hennes farbror Mordechai en listig plan för att förhindra den onda planen. Konspirationen omintetgjordes och Haman hängdes. Denna historia läses / berättas vid varje Purim. Hela Esters bok läses i synagogorna både på aftonen före Purim och på Purimdagen. Enligt judisk lag och tradition är Purim en tid för firande. Det är den enda dagen på året då det är påbudet att dricka och avsikten är att ta bort minnet om den onde Haman. Varje gång namnet på Haman nämns när man läser Megillat (Esters bokrulle), skakar barnen i skallror och för oväsen och de vuxna trampar golvet med fötterna. Barnen bär karnevalsdräkter, bär masker och man brukar ta mat och godis som gåvor till vänner, sjuka och fattiga. Mat har också sin roll att spela: traditionen är att äta triangulära pajer – Hamantasch.

Läs även:
* Tre böner som upprepas innan man läser Megillat (Esters bok).
* Shoshanat Yaakov “The Rose of Jacob” (Purim hymn)
* Purimkaka (Hamantasch) recept
* Purimvideor för barn

Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: Så här firade vi Estlands 103-årsjubileum + tre verkligen underbara recept!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – I år är allting annorlunda (Corona restriktioner och invecklade saker i mitt eget liv). Till och med den estniska självständighetsdagen* var helt annorlunda. Jag, liksom majoriteten av den estniska befolkningen, tillbringade den inom hemmets fyra väggar. Bordet var fullt av blommor – rosor som mottogs på Alla hjärtans dag och sedan tulpaner som kom den 22 februari (en hemlig bemärkelsedag som jag inte vill tala om just nu). Förmodligen för första gången i mitt liv satte jag inte på TV under hela dagen för att titta på festligheterna på Estlands självständighetsdag (jag vet inte ens om det fanns några i år). Annars har jag alltid tittat med intresse på presidentmottagningen (och den så kallade pingvinernas parad).

MORGONEN
Dagen började med att telefonen började ringa och det började komma hälsningar, meddelanden och humorbilder från alla håll. Jag satt länge i telefonen och tittade på meddelanden och inlägg från vänner på sociala medier. Jag såg många vackra bilder och matrecept. Till exempel sparade jag ett recept på rågbrödskaka som jag definitivt vill prova. På samma sätt “sparade jag i mitt huvud” idén att jag skulle samla blåklints blommor till nästa år och torka dem, för de är riktigt bra att dekorera maträtter med! Sedan tittade jag ut genom fönstret och såg en räv i trädgården vars svans var fruktansvärt hemsk. Jag googlade ett tag och letade efter vilket problem räven skulle kunna ha – antagligen antingen stress, rabies eller skabb. Räven var riktigt modig och vandrade runt i trädgården i minst en timme.

Frukosten var mycket enkel och vanlig – kaffe, te, ägg, smörgåsar. Jag gjorde inga skarpsills smörgåsar eller andra skarpsillrätter som är tradition på denna dag, jag bara saknade lust.

LUNCH
Lunchen var kul – jag gjorde potatisplättar (Latkeja) med syltlök, tomat, oliver och gräddfil och havre kex till efterrätt.

Recept 1 – potatisplättar
Ingredienser:
1 kg potatis
2 stora lökar
50 g mjöl
2 tsk bakpulver
3 stora ägg
Salt peppar

Gör så här:
Tvätta och riv potatis och lök (eller till och med mosa). Vispa ägget lätt, blanda i mjöl, bakpulver, salt och peppar. Häll äggblandningen i potatis-lökblandningen och blanda allt. Placera matskedsstora pannkakor i en stekpanna och stek i het olja tills de är gyllenbruna på båda sidor i 3-4 minuter. Servera med gräddfil. Passar även med lök / syltlök, oliver, dill, grön lök.

Recept 2 – havrekakor
Behövs:
500 g fullkornshavreflingor
300 g mjöl
200 g socker
200 g smör
4 ägg
2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Smält smöret och blanda med sockret tills blandningen är jämn. Tillsätt ägg, vaniljsocker, havregryn och mjöl. Baka vid 180-200 grader i cirka 15-20 minuter, dvs tills kakorna är guldbruna ovanpå.



KVÄLLEN
Till middagen gjorde jag hjärtformade potatisar och köttfärs-bolognese sås, serverad med en sallad (letšon) konserverad i höstas och en pumpa som jag fått som gåva. Efterrätten var sedan vaniljkvarg (vanilj-kvarg från märket Tere), med frysta bär (blåbär och hallon) och varma nygräddade smör kex.

Recept 3 – smör kex
Ingredienser:
250 g smör
80-100 g socker
250-300 g vetemjöl
4 teskedar vaniljsocker
(man kan även ta 1 ägg, den här gången gjorde jag degen utan)

Gör så här:
Smält smöret och blanda i sockret, vaniljsockret, mjölet. Om du vill ha hårdare kexformade kex, tag ett ägg (utan ägget sprids degen som på bilden nedan). Det är bra när du vill få till smulor.



Ute var det EXCEPTIONELLT halt, det var därför jag inte var ute mer än att hämta tidningen från brevlådan. Dagen tillbringades inomhus och mysigt – att laga mat, äta och läsa böcker. Ooooo, hur trevligt det är att bara slöa och läsa böcker! Jag läste igenom J.K. Rowlings barnbok “Ickabog” och nu läser jag MJ DeMarcos “The Millionaire Fastlane“. Vi samtalade och tittade på filmen (på kvällarna tittar vi igen på YouTube Århundradets kärlek 😀 hahaha). Ivanka Shoshana var i Mõigu på besök hos sin mormor och morfar och skickade mig till WhatsApp två fantastiska självgjorda bilder – den estniska barnbokskaraktären Sipsik och Snövit.

Kramar!


________________________________

* Den 24 februari firar Republiken Estland sin årsdag eller självständighetsdag, då man firar att republiken Estland förklarade sig självständigt den 24 februari 1918. Den dagen publicerades ”Manifest till Estlands folk” i Tallinn, där republiken Estland förklarade sig självständigt och demokratiskt. Den 24 februari är Estlands nationella festdag och självständighetsdag. Självständighetsdagens tillställningar börjar vanligtvis med att man hissar Estlands blå-svart-vita flagga på flaggstången i tornet Pikk Hermann. Under perioden efter att Estland åter blev självständigt har man tagit tillbaka traditionen med estiska försvarsmaktens parader som var tradition under Republiken Estland, vilket är vanligt i många länder. Det är också vanligt att Estlands president håller en högtidlig mottagning på självständighetsdagen, där han delar ut statliga utmärkelser till personer som redan namngivits i pressen.

Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: NordenBladet har nu sin egen WordPress-plugin + siten Elisheva & Shoshana gick med i betaltjänst Maksekeskus!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Här kommer nu de senaste IT-nyheterna relaterade till mina olika projekt. Till att börja med, till exempel, kommer NordenBladets IT-avdelning att börja erbjuda olika coola WordPress-plugins, och de kommer att vara helt gratis för användarna! How cool is that?!

Det första “Translation plugin By NordenBladet” (på engelska gav vi plugin-programmet följande beskrivning: Free WP and Woocommerce Translation plugin by NordenBladet IT department. Multi-language possibilities. Easy Translation Plugin for WooCommerce, WordPress Websites and Blogs.) finns redan på vår webbplats i betaversion, dvs under test. Så snart vi är säkra på att det är i toppskick och superbra kommer vi också att göra det tillgängligt som ett gratisprogram för alla intresserade som ett WordPress-plugin. Jag har använt detta plugin i sajten Elisheva & Shoshana (ElishevaShoshana.com) och gjort det på sex språk (samma länkar tjänar praktiskt olika språk). Det är bra för att du kan styra allt från en plats, du kan använda olika språk med en och samma länk, och du behöver inte heller betala dubbla kostnader för olika sidor. Att förklara detta på det här sättet kan tyckas lite komplicerat, men när vi presenterar gratis live för alla kommer jag definitivt att förklara det hela mer i detalj!

Min hantverkssida och webbutik – Elisheva & Shoshana – använder nu också Maksekeskus AS. Kom och shoppa !! 🙂 Nu kan du göra betalningar inte bara via PayPal utan också via länkar till estniska, finska, svenska, lettiska osv. online banker. Trevligt, enkelt, säkert! Vi valde för närvarande betalningstjänsten Maksekeskus eftersom det är det mest kända, även om det finns andra på marknaden som erbjuder mycket bättre villkor. Jag hoppas att samarbetet kommer att börja fungera bra och löna sig. Hittills har jag inte haft någon personlig erfarenhet av betaltjänsten Maksekeskus och jag kan inte säga om jag rekommenderar det eller inte. Det återstår att se.











Nu är det verkligen enkelt att köpa våra produkter på nätet! Kom och shoppa!
Använd rabattkoden / kampanjkoden / kupongkoden: “NordenBladet” och du får -15% rabatt på alla produkter fram till slutet av mars!

Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

Helena-Reet: I Tartu på nationalmuseet och på systerns födelsedag + Alla hjärtans dag!

By
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Veckan passerade snabbt. Kännetecknande för veckan var aktiviteter hemma, keramik, skrivandet och illustreringen av barnboken Hans Höghet Musen den Förste, samt daglig artikelskrivning och utveckling av nätverkandet för NordenBladet + OHMYGOSSIP.

I fredags tog jag det första partiet med alster (keramik) till Estlands nationalmuseum ERM, där jag kommer att ha en utställning “Häxkök i vårt hem” med mina döttrar Estella Elisheva och Ivanka Shoshana. Förberedelser pågår dagligen. Planen är att boken Hans Höghet Musen den Förste ska bli färdig till utställningen. Utmaningen har blivit större eftersom jag själv kommer att illustrera hela boken och göra det lite annorlunda än vad som är vanligt. Jag målar nämligen akrylmålningar, som jag sedan överför till en dator. På det här sättet färdigställs både boken och ett antal originalmålningar. Jag har planerat en konstutställning i fyra delar – keramik, målningar, Elisheva & Shoshana hantverkskosmetik och medicinalväxter.

För första gången i mitt liv gick jag till Nationalmuseet genom lastningsområdet bakom huset, eller snarare från byggnadens sida. Jag kände mig både viktig och samtidigt jätteliten. Stora dörrar, som en lastbil kan transportera saker genom, och sedan jag i min SUV med några lådor hantverk. Egentligen är det en mycket bra jämförelse – hantverket är speciellt, det tar lång tid att slutföra och det är inte massproducerat. Vi transporterade nästan hälften av keramikalstren för den kommande utställningen till Estlands nationalmuseums lager. Vi hade också ett litet möte på plats för att diskutera planeringen av salen – jag redogjorde för mina nuvarande idéer på tavlan (de behöver fortfarande förfinas och skickas till ERM så snart som möjligt så att museets team kan börja bygga utställningens “ramar” (väggar, nedsänkt undertak, hyllor osv.).

Från ERM åkte vi till min lillasyster Hanna-Liisa som bor i Tartu. På kvällen firade vi hennes födelsedag – vi åt, drack, pratade om landet, vädret utställningen, fastigheterna, framtidsplanerna … Ivanka tecknade hela kvällen och badade. Vi gick och lade oss oväntat redan klockan elva … Vi avslutade kvällen med kamomillte och med filmen Legally Blonde, och medan vi tittade på filmen somnade vi. Hahaha

(Bloggen fortsätter efter fotogalleriet)






Veckan rymde, som alltid, mycket stekning och bakning, men det finns helt enkelt inte tid att beskriva allt. Jag bifogar här bilder på två dagars lunch.

Lunchexempel nr 1
Ugnskött (Rakvere grillat kött i blåbärsmarinad) med pommes frites eller quinoa. Med färsk sallad med gräddfil, rivna rödbetor och / eller majskolv.

Lunchexempel nr 2 (Alla hjärtans dag)
Jag gjorde Bimars stekta och snabbfrysta potatisplättar och Vic’s panerade fiskpinnar i ugnen, som jag serverade med lök och gräddfil. Till dessert hallon-ostkaka med vaniljsås, mandel och garnering.

God fortsättning på Alla hjärtans dag, kära vänner och bloggläsare! ❤
Kram!





Läs också mina tidigare blogginlägg (alla inlägg kan läsas på fyra språk – estniska, finska, svenska och engelska!) 🙂

1...789...21Page 8 of 21