En sjukdom som leder till döden om den inte botas: anledningen är för kokta grönsaker
OHMYGOSSIP – Skörbjugg som man trodde hade försvunnit helt har kommit tillbaka till Australien, berättade hälsomyndigheterna i tisdags. Sjukdomen var under segelbåtarnas tid en typisk sjukdom för sjömän för att de måste vara utan färska grönsaker och frukter i månader.
Enligt myndigheterna beror skörbjugg på eländiga matvanor och fel matlagning. ”När jag frågade mina patienter om deras matvanor, så var det bara en som åt lite eller ingen grönsak alls. De andra åt grönsaker men de kokade dem för mycket som dödar c-vitamin”, förklarade forskaren Jenny Gunton.
Det finns ett dussin som insjunknat i skörbjugg. De första symptomen är blödning, brist på aptit, viktminskning och trötthet. Sjukdom som inte botas leder till döden.
Bild: OHMYGOSSIP
